Öğrenciyken daha sık yapardım şekilli kurabiye. Uzun zamandır da yapmıyordum. Bu ayıcıklı kurabiyelere de bir arkadaşımla instagram'da bir yemek sayfasında denk gelmiştik. Bi ara yaparım diye aklımın bir köşesine not etmiştim. Oğluşumun mevlüdü de fırsat oldu yapmak için.
Önce tarifle başlayayım;
Malzemeler:
- 1 Yumurta
- 1.5 Çay Bardağı Toz Şeker
- Yarım Çay Bardağı Yoğurt
- Yarım Paket Eritilmiş Margarin
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Paket Vanilin
- Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ
- Un
Yapılışı:
Yumurta ile şekeri iyice çırpın. Daha sonra tavada katı yağ ile sıvı yağı eritin. Soğuyunca karışıma ekleyin. Yoğurt ve vanilini de ekleyip iyice karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyerek kabartma tozunu da ilave edin. Kulak memesi kıvamına gelince hamur hazır demektir. Yağlı kağıt kullanarak ya da tepsiyi yağlayarak şekilli hamurları tepsiye dizip fırına verebilirsiniz.
.jpg)
Bu sıradan şekilli kurabiye tarifiydi. Bizim şeker ayıcıklarımız için ise fırına vermeden önce ayıların kucaklarına bir adet badem sıkıştırmamız gerekecek. Ayıların kolları bademleri sıkı sıkı tutsun çünkü fırında çok çabuk açılıp düşüyorlar. Bademleri hamura bastırıp sağlamlaştırmakta fayda var.
Çubukları ister bademi koymadan önce ister sonra takın. Ben ikisini de denedim. Bademi yerleştirmeden önce daha rahat takılıyor. Gözleri ve kulakları için ise çubuğun tersiyle bastırdım fırından çıktıkran sonra da yine çubuğu pekmeze banıp önceden açtığım delikleri boyadım. Bazıları pekmez dağıldığı için sevimli olmak yerine zombi oldu :) Pekmez yerine çikolatada kullanılabilir. Hatta çikolatanın daha güzel olacağını düşünüyorum.
En sonunda da paketledikten sonra ayıcıklarım hazır oldu. <3
