GELİN PASTASI

        Facebook'ta Yemek Tarifleri Sitesi'nin sayfasını takip ediyorum. Paylaştıkları tarifleri de ara ara deniyorum ve şu zamana kadar içime sinmeyen bir tarifleri olmadı. Ne yaptıysam afiyetle yedik. Eşim sütlü tatlılara bayılır. Ben de severim. Gelin Pastası'nı görür görmez yapmalıyım bunu dedim. Eee o gün de kayın validemin doğum günüymüş. Adı üstünde gelin pastası yapmasam  olmaz dedim. Sonuçta dediğim gibi biz çok sevdik.

       Benim gördüğüm tarif buydu ama ben biraz değiştirerek yaptım.

http://www.yemektarifleri-sitesi.com/gelin-pastasi-tarifi

Bu tarifte muhallebisi için krema gerekiyordu. Evde olmadığı için ben pasta muhallebisini başka tarifle yaptım. Keki yukardaki linkten,

Muhallebisi için:

4 su bardağı süt

3 yemek kaşığı un

2 kaşık margarin

1 su bardağından 1 parmak az toz şeker

1 pk. vanilya

1 yemek kaşığı nişasta

Keki ıslatmak için:

Linkteki şeker ve süt çok fazla bence. Bu nedenle 1.5-2 su bardağı süte çeyrek su bardağı şeker yeterli olur.

Sonuçta pastam aşağıdaki gibi oldu. Üzerini hindistan cevizi ile kapladım. Süslemek için de tarçın kullandım. Kekim biraz yandı. Borcamın kenarındaki lekeler kekin yanık tarafına ait. Onu görmezden gelin siz :) 

instagram.com/birdguclu